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本文是学习GB-T 26617-2011 皖西白鹅. 而整理的学习笔记,分享出来希望更多人受益,如果存在侵权请及时联系我们

1 范围

本标准规定了皖西白鹅的术语和定义、外貌特征特性、生长性能、繁殖性能、屠宰性能、羽绒性能、种

蛋性状要求。

本标准适用于皖西白鹅品种。

2 规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文

件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。

GB/T 17685 羽绒羽毛

NY/T 823 家禽生产性能名词术语和度量统计方法

3 术语和定义

GB/T 17685、NY/T 823 中界定的以及下列术语和定义适用于本文件。

3.1

皖西白鹅 Wanxi white goose

原产于安徽省西部丘陵山区和河南省固始一带，主要分布于皖西的霍丘、寿县、六安等县市的鹅品

种，是我国特有的优良中型肉羽兼用型鹅品种之一。

4 外貌特征特性

羽毛洁白，体型细致紧凑，颈长成弓形。胸深广，背宽平。虹彩灰蓝色。喙扁阔，呈橘黄色。头顶有
橘黄色肉瘤，光滑无皱褶。公鹅肉瘤大而突出，颈粗长有力。母鹅颈较细短。8%～10%的鹅颌下带有
咽袋。4%～7%的鹅头顶有凤头。60%～70%鹅头顶部与眼周围有灰毛斑点。20%～30%背部有灰毛

斑点。95%～98%有腹褶。跖蹼橘红色。外貌形态特征参见附录 A。

雏鹅绒毛淡黄色，雏鹅喙为淡黄色，胫、蹼均为橘黄色。

5 生长性能

5.1 体重

各阶段日龄的体重见表1。

GB/T 26617—2011

表 1 各阶段日龄的体重

日 龄

体重

g

公

母

0

100～110

95～105

15

305～325

285～315

30

1250～1400

1210～1350

60

3470～3850

3240～3580

80

3700～4200

3400～3900

90

4500～5000

4000～4600

110

5200～5800

4400～5000

240

6000～7500

5500～7.000

5.2 成年鹅体重体尺

300日龄成年公、母鹅体重及体尺见表2。

表 2 300日龄成年公、母鹅体重及体尺

性别

体重

g

体斜长

cm

胸宽

cm

胸深

cm

龙骨

cm

髋骨宽

cm

胫长

cm

胫围

cm

半潜水长

cm

颈长

cm

公

6400~

7000

30.5~

32.0

10.3~

10.8

10.5~

11.5

18.5~

20.0

11.0~

11.6

7.6~

8.2

5.6~

6.2

85.0~

94.5

38.5~

40.0

母

6100~

6300

29.0~

30.0

9.6~

10.5

10.0~

10.7

17~

20.5

10.6~

11.0

7.0~

7.5

5.5~

6.3

78.2~

86.5

36.5~

37.5

6 繁殖性能

6.1 生殖性能

生殖性能见表3。

表 3 生殖性能

项 目

指 标

开产日龄/日龄

205～215

受精率/%

85～90

受精蛋孵化率/%

76～80

健雏率/%

96～99

年产蛋数/个

20～32

公母配比

1:4

GB/T 26617—2011

表 3 (续)

项 目

指 标

公母性成熟/日龄

150～180

初配年龄/日龄

240～270

种鹅使用年限/年

公：3～4母：4～5

6.2 就巢性

母鹅就巢性强。每年就巢2次～3次，就巢率占95%～97%。

7 屠宰性能

90日龄屠宰性能见表4。

表 4 90日龄屠宰性能

项 目

公

母

屠宰率/%

85～90

85～90

半净膛率/%

74～78

76～80

全净膛率/%

66～70

68～71

胸肌率/%

13～17

12～16

腿肌率/%

10～15

9～14

8 羽绒性能

产羽绒性能见表5。

表 5 产羽绒性能

项 目

120日龄

240日龄

种鹅

产羽量/g

245～270

320～380

400～450

产绒量/g

30～40

40～50

60～120

9 种蛋性状

蛋重：135g～150g。 蛋壳白色，蛋壳厚度0.58 mm～0.60mm,
畸形蛋不能做种蛋用。蛋形指数为

1.44～1.50。

GB/T 26617—2011

A.1 皖西白鹅公鹅

A.2 皖西白鹅母鹅

附 录 A

(资料性附录)

皖西白鹅形态特征图片

style="width:5.1533in;height:5.79348in" />

图 A.1 皖西白鹅公鹅

style="width:5.1533in;height:5.79348in" />

图 A.2 皖西白鹅母鹅

GB/T 26617—2011

A.3 皖西白鹅公鹅(有咽袋)

style="width:5.14669in;height:6.21346in" />

图 A.3 皖西白鹅公鹅(有咽袋)

A.4 皖西白鹅母鹅(有咽袋)

style="width:5.16006in;height:6.19322in" />

图 A.4 皖西白鹅母鹅(有咽袋)

style="width:3.08656in" />GB/T 26617—2011

A.5 皖西白鹅公鹅(有凤顶)

style="width:5.06in;height:5.85992in" />

图 A.5 皖西白鹅公鹅(有凤顶)

A.6 皖西白鹅母鹅(有咽袋、有凤顶)

style="width:5.22677in;height:6.25988in" />

图 A.6 皖西白鹅母鹅(有咽袋、有凤顶)

延伸阅读

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